“萬路達”發(fā)布毛梾籽油企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)我國木本油料家族再添新成員
10月10日，在首屆全國毛梾產(chǎn)業(yè)發(fā)展學(xué)術(shù)研討會期間，山東省萬路達園林科技有限公司發(fā)布“毛梾籽油”企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這意味著我國又一款木本油料食用油毛梾籽油即將進入標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
毛梾又名車梁木、椋子樹、油樹，山茱萸科。梾木屬高大落葉喬木，特產(chǎn)于我國，廣泛分布于山東、山西、河南、河北、陜西等20多個省市，4月-6月開花，8月-10月果熟，實生苗4年-5年結(jié)果，嫁接苗2年-3年結(jié)果。毛梾樹壽命期長達300多年，盛果期達100多年，盛果期每株毛梾可生產(chǎn)果實100多公斤,毛梾油含量31.8%-41.3%，可食用、藥用、化妝品用等。故有“一株毛棶樹，一株油料田”美名 。
我國木本油料有100多種，衛(wèi)生部列為可食用的有標(biāo)準(zhǔn)可循的木本植物油料有10多種，在我國普遍種植的有油茶、核桃、油用牡丹、長柄扁桃等6種。萬路達發(fā)布毛梾籽油企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)示著我國木本油料家族又增加了新成員。
毛梾籽油民間食用歷史悠久，據(jù)《***本草》和《中藥大典》記載，毛梾的果實及枝葉均可入藥，果實亦可榨油。自古以來至解放初期，乃至現(xiàn)在河南、山東、山西、陜西等偏遠山區(qū)的人們一直用毛梾果實榨油并食用。另據(jù)《木本糧油植物》記載，毛梾果實含油率高達31.8%-41.3%，其中果皮含油率為24.9%-25.7%，富含人體的必 需的不飽和脂肪酸，油可食用、醫(yī)用、化妝品用等。由此可見，毛梾籽油在我國民間食用的歷史是悠久的。
山東省萬路達園林科技有限公司總經(jīng)理張帆向《***綠色時報》記者介紹說，毛梾樹全身是寶，其產(chǎn)業(yè)鏈很長，毛梾的枝葉含有豐富的蛋白質(zhì)可作飼料，樹型優(yōu)美可作綠化樹種，木材堅硬紋理細致，可作高 端家具及工藝品，它的果實可以提煉油，油可食用醫(yī)用及化妝品用，所產(chǎn)生油渣可提煉生物柴油，亦可做飼料和生物菌肥。
《***綠色時報》記者了解到，毛梾籽油中主要含有棕櫚油酸、棕櫚酸、亞油酸、油酸、異油酸等，其中棕櫚油酸和異油酸是ω-7的重要成分，也是毛梾籽油的獨特成分，且含量高達36%以上。ω-7是不飽和脂肪酸，在高溫下比較穩(wěn)定，長期食用對人的心腦血管內(nèi)壁有較強的消炎功效，同時對血管內(nèi)的粥樣粘稠物有較強的沖刷功效，從而大大降低心腦血管、高血壓、心臟病等的發(fā)病幾率。而其它植物油中一般含有ω-3、ω-6等多不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸不穩(wěn)定，在高溫下容易氧化形成自由基，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，加速細胞老化及癌癥的發(fā)生。據(jù)介紹，批量毛梾籽油將會在2019年上半年走進國內(nèi)消費者的廚房。
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